GRUSZKI UFO PO FRANCUSKU

Gruszki ufo po francusku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić w
  drobną kostkę,przyprawić solą,pieprzem,wlać maggi i na
  15 min. wstawić do lodówki.
• 2. Na patelni rozgrzać
  masło,przesmażyć mięso do czasu odparowania wody,zdjąć
  z patelni.
  
  
  Gruszki osączyć z zalewy,z każdej połówki wyciąć
  część miąższu środkowego,aby było więcej miejsca na
  farsz.
• 3. Wycięte kawałki gruszek pokroić w słupki i razem z
  pozostałymi owocami i płatkami migdałowymi chwilę
  przesmażyć na tłuszczu pozostałym z smażenia
  mięsa.
• 4. Dodać miód,usmażone mięso,wlać około 100 ml.soku
  z zalewy,przyprawić do smaku i smażyć do czasu odparowania
  wody,wsypać pokrojoną melisę.
• 5. Każdą gruszkę obtoczyć w wiórkach kokosowych,środki
  nadziać farszem mięsno owocowym.
• 6. Ciasto francuskie pociąć na kawałki / po 2 kawałki na każdą
  połówkę gruszki/,układać na środek gruszki.
• 7. Przykryć drugim
  kawałkiem ciasta zlepiając boki,przycisnąć końcówką widelca.Na środku
  przeciąć nożem na krzyż ciasto,posmarować rozmąconym
  jajkiem,posypać pieprzem cytrynowym.
• 8. Blaszkę do pieczenia posypać
  mąką,ułożyć gruszki,wstawić do piekarnika nagrzanego do 190C i piec
  30 minut.