GROCHÓWKA WOJSKOWA
- 60 min
Pyszna i pożywna zupa.Kolejny autorski przepis,który sama udoskonaliłam inspirując się...opowieścią .!Jak wygląda i smakuje zobrazował mi mój mąż ,który jadł taką niepowtarzalną grochówkę gdzieś w trasie ,w przydrożnym barze..
- 60 min
Składniki:
- Składniki dla ok 4 osób:
boczek wędzony ok 15 dag
groch połówki ok 15 dag
ziemniaki ok 3-4 szt
1 marchewka
1 pietruszka
1/4 małego selera
1 cebula
3-4 łyżki śmietany 18%
natka pietruszki
zioła prowansalskie
pieprz
przyprawa kucharek lub kostka bulionowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Grochówka wojskowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Groch opłukać,zalać wodą w ok 3 l garnku,przyprawić kucharkiem lub kostką bulionową..Gotować do miękkości.Boczek i cebulkę pokroić w kostkę przesmażyć .Dodać do grochu.Zupę odcedzić od grochu i zblenderować groch z boczkiem.Na pozostałym wywarze ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki i startą na tarce marchew ,pietruszkę i selera.Dodać zmiksowany groch.Zaprawić śmietaną.Doprawić do smaku pieprzem i ziołami,posypać posiekaną natką.Podawać z grzankami czosnkowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Grochówka wojskowa
Jestem zawodowym żołnierzem. Taka pyszna pożywna grochówka wojskowa służy jako poczęstunek dla rodziców przyjeżdżających do swoich synów na przysięgę. Grochówka wojskowa jest niezwykle sycącą zupą, która przygotowywana jest na bazie różnego rodzaju kiełbas, słoniny i boczku. Aromatyczne przyprawy takie...
Grochówka wojskowa na żeberkach
Dawno nie jadłam klasycznej grochówki jaką wielu panów wspomina z żołnierskich czasów. Kiedyś podawano ją na zabawach, festynach czy wiejskich potańcówkach. Ostatnio trochę zapomniana wraca na nasze stoły. Postanowiłam przypomnieć sobie niezapomniane smaki dzieciństwa i przygotowałam grochówkę...
Komentarze