Grochówka wojskowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą dodajemy sól, liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy do miękkości mięsa. Warzywa kroimy w kostkę. Do garnka dodajemy groch i gotujemy. W tym czasie kroimy boczek i kiełbasę w kostkę. Boczek wrzucamy na patelnie i podsmażamy do wytopienia tłuszczu, dodajemy kiełbasę i smażymy do zrumienienia boczku i kiełbasy. Gdy groch będzie na wpół ugotowany, dodajemy warzywa oraz podsmażony boczek z kiełbasą. Doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i majerankiem, gotujemy aż warzywa zmiękną, zupa zgęstnieje i nabierze smaku. Natkę pietruszki siekamy i posypujemy zupę tuż przed podaniem.
Komentarze