Duszona pierś, szpinak i pomidory zapiekane pod camembertem
- 15 min
Połączenie smaków i składników, z których zawsze wychodzi coś pysznego!
- 15 min
Składniki:
- 1 duży pomidor malinowy
100 g szpinaku (świeży lub mrożony)
1 łyżka masła
1 mała pojedyncza pierś z kurczaka
50 g camemberta
marynata do kurczaka: po 1/2 łyżeczki curry, słodkiej papryki, pieprzu cytrynowego, mielonej kolendry
po 1 /2 łyżki sosu sojowego i słodko kwaśnego sosu TaoTao
2 łyżki oliwy
świeżo zmielony pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiDuszona pierś, szpinak i pomidory zapiekane pod camembertem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników przygotować marynatę, wymieszać.Pierś opłukać, dokładnie osuszyć, pokroić w poprzek na kosteczki około 1,5-2cm i przełożyć do marynaty i odstawić do połączenia się smaków na 5 minut. W tym czasie sparzyć pomidory, obrać je ze skórki,pokroić w ćwiartki.
-
2.
Kurczaka smażyć na mocno rozgrzanej patelni (bez użycia tłuszczu gdyż był on w marynacie) przez około 4 minuty aż mięso ładnie się zrumieni.
Następnie dodać szpinak i dusić aż wszystkie soki odparują dodać łyżkę masła i pomidory. Wszystko przemieszać i dusić jeszcze około 2 minuty.
-
3.
Camemberta pokroić w cieniutkie plasterki położyć na wierzchu, przykryć pokrywką i dusić jeszcze około 30 sekund, aż ser się lekko zatopi.
Energicznym ruchem zsunąć na talerz, podawać gorące!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierś kurczaka z camembertem gotowana w folii spożywczej
Dzięki temu, że kurczak był gotowany w szczelnie zamkniętej folii spożywczej mięso było bardzo soczyste. Uważam, że jest to najlepszy sposób by podczas obróbki termicznej nie wysuszyć drób. Bo wiadomo, że smażąc na oleju łatwo można go przesuszyć.
Komentarze