Drożdżówki z budyniem i brzoskwiniami

4.5 (199 ocen)

Jaga85

Drożdżówki z budyniem można przygotować na wiele sposobów. Ja połączyłam smak ciasta drożdżowego z budyniem waniliowym i brzoskwiniami. Oczywiście nie mogło obejść się bez waniliowej kruszonki. Polecam!

Składniki:

Ciasto:
• 0,5 kg mąki,
• 1 szklanka mleka,
• 0,5 kostki roztopionej i przestudzonej margaryny,
• 5 dag drożdży,
• 0,5 szklanki cukru,
• 2 jajka do ciasta.
• 1 jajko do smarowania brzegów
Budyń:
• 0,5 litra mleka,
• 1 budyń waniliowy,
• Cukier do smaku,
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Kruszonka:
• 120 g mąki,
• 50 gram cukru kryształu,
• 1 cukier waniliowy,
• 60 gram masła
Dodatkowo:
• około 10 owoców brzoskwiń.

Wystaw ocenę:

4.5 (199 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Ciasto drożdżowe Drożdżówka Desery

Drożdżówki z budyniem i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozprowadzamy w 1/3 szklanki letniego mleka Dodajemy do nich łyżkę cukru oraz mąkę, tyle by uzyskać konsystencje śmietany. Rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu dodajemy do niego jajka ubite z cukrem, pozostałe letnie mleko, mąkę. Całość wyrabiamy około 20 min. Pod koniec wyrabiania dodajemy margarynę. Ciasto ma odchodzić od ręki.
Tak wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
2. Gotowe wałkujemy na grubość około 1-1,5 cm. Wycinamy koła . W środku za pomocą spodu od szklanki robimy zagłębienie.
3. Drożdżówki przekładamy ma blaszkę ( 6 wchodzi na jedną) , smarujemy roztrzepanym jajkiem, nakładamy nadzienie. Oprószamy kruszonką i pieczemy około 20 min w 180˚C.

Jako nadzienia użyłam waniliowego budyniu.
Na każdej drożdżówce, na budyniu ułożyłam polówkę brzoskwini. Całość posypałam waniliową kruszonką.
4. BUDYŃ:Połowę mleka zagotowujemy. W drugiej części mieszamy budyń , oraz mąkę. Gotujemy budyń. Słodzimy do smaku. Lekko studzimy.
5. KRUSZONKA:Składniki kruszonki przekładamy do miski i w dłoniach zagniatamy kruszonkę.
6. OWOCE:
Brzoskwinie obieramy ze skórki, przekrawamy na połowę, wyjmujemy pestkę.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brzoskwinie Budyń

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sernik z chałwą

Malinowe ciasto z kruszonką

Polędwiczka w sosie wiśniowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

1 (1 ocen)

Drożdżówki z budyniem i brzoskwiniami

Alina Andzia Idealne do kawusi na drugie śniadanie do szkoły czy do pracy. Mniam, czego chcieć więcej. 60 min

5 (177 ocen)

drożdżówki z budyniem i brzoskwiniami

amaretto Idealna przekąska dla dzieci które uwielbiają budyń i brzoskwinie. 2 godz.

4.94 (175 ocen)

Drożdżówki z budyniem

edytakkk Ulubione. Pyszne w dniu pieczenia, na drugi dzień jak i wcześniej zamrożone i potem odgrzane w mikrofali. Z tego przepisu wyszło mi 36 bułeczek. 2 godz.