DROŻDŻOWE OBWARZANKI
- 60 min
Składniki:
- 1 szklanka mleka
50 g drożdży
3 łyżki cukru
2 całe jajka
50 g margaryny
1 cukier waniliowy
szczypta soli
2 duże łyżki octu
4 szklanki mĄki
cukier puder do obsypania
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
DeseryDrożdżowe obwarzanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do pozostałego mleka włożyć margarynę i roztopić oraz troszkę ostudzić.
Do miski wsypać 3 szklanki mąki , na środek wylać roztarte w miseczce jajka z 1,5 łyżką cukru i cukrem waniliowym.Wlać ocet.Gdy zaczyn już będzie idealnie wyrośnięty wlewamy do miski wraz z margaryną i zagniatamy ciasto dodając resztę mąki.Ciasto powinno być miękkie i elastyczne . Odstawiamy na ponad godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Gdy ciasto nam wyrośnie dzielimy na kilka części .Rozwałkowywujemy wałkiem duże kółka wycinamy szklanką a małe kieliszkiem.Gdy już wykorzystamy wszystkie ciasto wszystkie obwarzanki zostawiamy na ok 20 minut i dopiero potem smażymy na nagrzanym tłuszczu.Gotowe obwarzanki dzieci obsypują cukrem pudrem.
Porady
Obwarzanki najlepiej robić gdy w domu jest ciepło ponieważ muszą rosnąć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze