Drobiowe kieszonki z ryżem i papryką
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1 duża pierś z kurczaka
1/2 łyżeczki czubrycy zielonej
1/2 łyżeczki ziołowego pieprzu
1 łyżeczka suszonego majeranku
szczypta ostrej papryki
1 łyżka ryżu
1 szklanka wody
1/2 łyżeczki kurkumy
1 mały ogórek gruntowy
1/8 czerwonej papryki
1 łyżka tartej mozzarelli
4-5 listków bazylii świeżej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDrobiowe kieszonki z ryżem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę ze szczypta soli i kurkumą zagotować. Dodać przepłukany ryż i ugotować do miękkości. Następnie odcedzić i zostawić aż odcieknie i ostygnie.
- 2. Mięso umyć,osuszyć i naciąć kieszonkę. Do miseczki wrzucić wszystkie przyprawy i dobrze natrzeć mięso, w środku także.
- 3. Do osobnej miski przełożyć ryż. Ogórka umyć,osuszyć i obrać. Następnie przekroić i wydrążyć miąższ, który wyrzucić. Pozostałą część ogórka drobno pokroić i dodać do ryżu. Sprawioną paprykę także drobno pokroić. Bazylię drobniutko posiekać i przełożyć do reszty składników. Dodać ser mozzarelle. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.
- 4. Przygotowany farsz włożyć do kieszonki. Farsz nałożyć obficie. Spiąć wykałaczkami. Na patelni rozgrzać olej i zrumienić kieszonki z obu stron. Piekarnik rozgrzać do 200 st. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i na niej ułożyć zrumienione mięso. Piec około 10-12 minut. Przed podaniem wyjąć wykałaczki i pokroić na kawałki. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze