Ciasto Czekoladowe Niebo
- 1 godz. 30 min
Każdy kto spróbował tego ciasta prosił o dokładkę, jest naprawdę wyjątkowe!
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- CIASTO:
* 5 jajek
* 1 szkl. mąki pszennej
* 1 szkl. cukru
* 3 łyżki wody
* 2 łyżki gorzkiego kakao
*2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA:
* 700ml mleka
* 4 łyżki cukru
* 2 budynie śmietankowe
* 2 czekolady mleczne
* 1 kostka margaryny
PIANKA:
* 500ml śmietany 30%
* 1 płaska łyżka żelatyny
* 2 łyżki cukru pudru
DODATKOWO:
* kawa rozpuszczalna
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Ciasto czekoladowe niebo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy resztę składników i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Ciasto wylewamy na formę (36x24cm) wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180* około 30 min. - 2. MASA: Ugotować budynie z całości mleka i cukru. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Margarynę utrzeć mikserem, następnie stopniowo dodawać budyń ciągle miksując. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać do masy budyniowej, dokładnie zmiksować.
- 3. PIANKA: Żelatynę wsypać do 1/3 szklanki chłodnej wody, poczekać aż napęcznieje, następnie zanurzyć w ciepłej wodzie szklankę z żelatyną i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Śmietanę ubić mikserem, ciągle miksując ale na wolnych obrotach dodać cukier puder oraz lekko ciepłą rozpuszczoną żelatynę.
- 4. Ostudzony biszkopt przecinamy na pół. Wykładamy masę miedzy obydwa placki. Ubitą śmietankę wykładamy na placek i posypujemy ją kawą rozpuszczalną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze