Ciasto "niebo i piekło"
Składniki:
- ciasto białe:
6 białek
3/4 szkl cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej ( ja dodałam kisiel poziomkowy)
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl mąki tortowej
ciasto kakaowe:
6 białek+ 2 jajka
6 łyżek stołowych cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl mąki
masa:
1 margaryna
1 szkl cukru pudru
20 dkg serka mascarpone lub 3 razy mielonego
1/2 szkl mleka w proszku
1 łyżeczka soku z cytryny
2 galaretki ( wiśniowa i cytrynowa)rozpuszczone w mniejszej ilości wody
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Ciasto "niebo i piekło" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto białe:
ubić białka, dodać cukier, kolejno mąkę ziemniaczaną, ocet i makę z proszkiem do pieczenia. pieczemy około 25-30 min w temp. 180 stopni. -
2.
ciasto kakaowe:
ubić białka na sztywno potem utrwalić cukrem, dodać żółtka, kolejno kakao i mąkę z proszkiem. piec 25-30 min w temp 180 stopni. - 3. ciasto pieczemy tak jak ja każde sobie lub na jednej blaszce układając kupkami na przemian a po ostygnięciu przekroimy na pół.
-
4.
masa:
ucieramy na puch margarynę z cukrem pudrem, kolejno dodajemy mleko w proszku a następnie serek mascarpone a na sam koniec sok z cytryny i delikatnie łączymy żeby się nie zważyła masa. - 5. dowolne galaretki rozpuszczamy w mniejszej ilości wody niż w przepisie na opakowaniu i pozostawiamy aż stężeją. kroimy lub łyżką na przemian na masie układamy galaretki .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze