Cukinia faszerowana
- 1 godz. 30 min
To pyszne sezonowe danie obiadowe,którym zaskoczysz zarówno gości jak i domowników.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- • 2 średniej wielkości, młode cukinie lub kabaczki
• 2 papryki
• 4 cebule
• 500 gram mięsa mielonego
• 1 por
• 2 marchewki
• 500 gram pieczarek
• Torebka ryżu parabolicznego
• 10- 15 dag żółtego sera
• Zioła według uznania np. bazylia, pietruszka, oregano, estragon
• Sól, pieprz Cayenne
• Olej do duszenia
Wystaw ocenę:
5 (188 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinia faszerowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyć cukinie, przekroić na pół (wzdłuż), następnie wydrążyć łyżką gąbczasty środek, tak aby powstały „łódeczki”. Cebule i pieczarki pokroić w talarki, dusić na oleju w wysokiej patelni lub woku. Dodawać stopniowo marchew pokrojoną w paski, mięso mielone, pora oraz paprykę, którą uprzednio kroimy w drobną kostkę.
- 2. Ugotować torebkę ryżu w osolonej wodzie, po ugotowaniu dodać ryż do uduszonych warzyw i doprawić do smaku: solą, pieprzem Cayenne i ziołami.
- 3. Tak przygotowany farsz nakładać łyżką do wydrążonych cukinii. Ułożyć cukinie w naczyniu żaroodpornym, na wierzch zetrzeć na tarce żółty ser. Aby potrawa była smaczniejsza można do naczynia żaroodpornego wlać na wysokość ok. 1,5-2 cm sos np. beszamel lub grzybowy ewentualnie zalać zwykłą osoloną wodą. Piec w temperaturze ok.180 st, przez około półtorej godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Faszerowana cukinia
Ostatnio mało tu propozycji mięsnych na obiadek. Więc proszę . Faszerowana cukinia. Podobna cukinie jadłam u przyjaciół Agnieszki i Kamila. Mm…. była przepyszna !! Zajadałam się nią aż mi się uszy trzęsły . Gdybym mogła wylizałabym talerz ! Ale w gościach nie wypada . Więc postanowiłam przygotować podobną...
Komentarze