Crema frangipane
- 30 min
Przepis otrzymałam od kuzynki z Włoch. Wnukom bardzo posmakował. Musiałam zrobić jeszcze jedną porcję.
- 30 min
Składniki:
- 1 laska wanilii
1/2 l mleka
3 żółtka
2jajka
szczypta soli
10dkg cukru
10 dkg mąki
5 dkg masła
50ndkg owoców( czarne jagody, maliny, czerwone porzeczki)
Wystaw ocenę:
2.5 (2 ocen)
Crema frangipane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. .Laskę wanilii rozciąć wzdłuż, miąższ wyskrobać i razem z laską włożyć do mleka. Mleko z wanilią zagotować.
- 2. . W większym garnku ubić żółtka, jaja z solą i z cukrem ( użyć trzepaczki)
- 3. Stopniowo dodawać mąkę, mieszać i powoli wlewać gorące mleko.
- 4. Krem gotować przez około 3min, ciągle ubijając , zdjąć z ognia i wymieszać z masłem.
- 5. . Krem ostudzić, często mieszać.
- 6. . Krem fangipane wlać do pucharków wstawić do lodówki.
- 7. . Owoce oczyścić i podać z zimnym kremem.
Porady
Można dodawać różne owoce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
CREMA PASTICCERA (WŁOSKI KREM BUDYNIOWY)
To najpopularniejszy krem używany we włoskim cukiernictwie. Idealny do przekładania różnego rodzaju tortów i ciast, a także do nadziewania pączków, ptysi, rurek, babeczek, muffinek itp. Bardzo prosty i dietetyczny w porównaniu z kremami na bazie masła czy margaryny.
Komentarze