Ciasto kruche z owocami i pianką budyniową

Ciasto kruche z owocami i pianką budyniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z mąki, masła, cukrów i żółtek zrobić ręcznie gładkie ciasto.
  Podzielić na 2 części - większą i mniejszą, wstawić do zamrażalnika na 1 godzinę.
  
• 2. Po tym czasie większą część zetrzeć na tarce bezpośrednio na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  Podpiec w gorącym ( 180 stopni ) piekarniku ok. 15 minut.
• 3. W tym czasie ubić białka ze szczyptą soli, gdy piana będzie sztywna wsypać powoli cukry wymieszane z suchymi budyniami.
  Na końcu dodawać cienkim strumieniem olej.
• 4. Masę wylać na podpieczony, przestudzony spód.
• 5. Ułożyć owoce.
• 6. Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta.
• 7. Wstawić do gorącego piekarnika, piec w temp. 180 stopni ok. 40 minut.
  Jak będzie gotowe posypać cukrem pudrem.