Ciasto francuskie ze śliwkami
- 2 godz.
Rozjaśnia i ociepla pochmurne miny
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto podstawowe : 200 g mąki, 1/2 jajka, łyżka octu, szczypta soli, 100 ml wody
Ciasto maślane : 250 g masła, 50 g mąki
Na wierzch : 3 śliwki, łyżka miodu, łyżka cukru, 100 ml śmietany 36 %, 100 g mielonych migdałów, kulka lodów waniliowych, szczypta cynamonu, kilka porzeczek i listków mięty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto francuskie ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagnieść osobno składniki obu ciast i odstawić do lodówki. Ciasto podstawowe rozwałkować tak, by brzegi były cieńsze. Na środku ułożyć ciasto maślane i zawinąć rogi ciasta podstawowego. Rozwałkować razem w formę prostokąta i odstawić do lodówki. Złożyć ciasto, zaginając boki do środka, a następnie całość złożyć na pół. Ponownie rozwałkować, chłodzić 20 minut i znów rozwałkować. Powtórzyć to 4 razy. Potem ciasto jeszcze raz włożyć do lodówki. Skarmelizować i zalać śmietanką cukier. Dodać migdały i miód. Wymieszać i odstawić. Z ciasta wyciąć placek o średnicy 23 cm. Posmarować go masą migdałową i ułożyć plasterki śliwek. Piec w 180 stopniach 20 - 25 minut. Podać z lodami posypanymi cynamonem. Udekorować porzeczkami i listkami mięty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, do tego pachnąca, gorąca kawa i czego trzeba więcej? Jadłam jeszcze ciepłe... z łakomstwa - to po pierwsze, a po drugie, nie mogłam mu się po prostu oprzeć. Wyszło pyszne i pulchne. Śliwek jest teraz pod dostatkiem. Polecam zamrozić ich parę kilo, na zimę!
Jogurtowe ciasto ze śliwkami
Wilgotne ciasto jogurtowe ze śliwkami, które zawsze się udaje. Delikatnie kwaskowe śliwki świetnie łączą się z mięciutkim ciastem i posypką z cukru pudru. Ciasto jogurtowe ze śliwkami pasuje do kawy, pyszne będzie także jako przekąska na drugie śniadanie. Jogurtowe ciasto ze śliwkami to szybki deser,...
Komentarze