Zapiekanka jęczmienna z pieczarkami
i na obiad i na kolację
Składniki:
- 30 dkg kaszy jęczmiennej, 2 łyżki masła, 80 dkg pieczarek, cebula, 2 łyżki oleju, szklanka śmietany 18 %, jajko, 1/2 szklanki startego ostrego żółtego sera, sól, pieprz, łyżka oleju do naczynia żaroodpornego
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka jęczmienna z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę opłukać i zalać wodą w ilości równej dwukrotnej objętości kaszy i ugotować na sypko, dodając masło i sól.
- 2. Pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki. Obraną cebulę pokroić w kostkę. Pieczarki i cebulę udusić pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Na końcu doprawić solą i pieprzem.
- 3. W wysmarowanym olejem naczyniu ułożyć warstwę kaszy, na niej warstwę pieczarek i znów warstwę kaszy.
- 4. Śmietanę wymieszać z jajkiem, solą i pieprzem. Tą mieszanką zalać zapiekankę, posypać serem. Zapiekać, aż ser się zarumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze