• Ciasteczka amoniaczki

    Dodane przez: aniak

  • Ciasteczka są pyszne, lekkie i puszyste.

  • Zdjęcia i filmy dodane przez innych użytkowników

    Składniki

    - 0,5 kg mąki
    - 150 g cukru
    - 100 g margaryny
    - 2 jajka
    - cukier waniliowy
    - pół szklanki mleka
    - 2 łyżeczki amoniaku
    - odrobinę soli

    - cukier puder do posypania ciasteczek

  • Sposób przygotowania

    1.
    wykrojone cisteczka - krok 1

    Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy jajka, odrobinę soli, cukier waniliowy, mąkę, i amoniak rozpuszczony w ciepłym mleku. Wyrabiamy ciasto na jednolitą masę i odstawiamy na 1 godzinę w chłodne miejsce. Po tym czasie rozwałkujemy ciasto na około 5 mm i wykrawamy ciasteczka. Ciasta układamy na posmarowanej tłuszczem blaszce i pieczemy w 200 stopniach na złoty kolor. Około 15-20 minut. Wystudzone posypujemy cukrem pudrem.

  • Słowa kluczowe (tagi):

    slodkie_zycie, ciasteczka, amoniak, amoniaczki
  • Polecamy:

  • Powiązane strony

  • dodaj komentarz 20 komentarzy
    • Konto nieaktywne
      2013-10-17T19:54:33+02:00 Konto nieaktywne
      Ale rozkoszne
    • aniak
      2013-10-17T20:46:16+02:00 aniak
      Sa pyszne :-) nie mozna sie od nich oderwac :-)
    • Gość
      2013-10-17T21:21:29+02:00 gość IP: 178.42.*.*
      popęłnię twój pyszny przepis w najbliższym czasie,a ile wychodzi takich ciasteczek,tak mniej więcej.
    • lucyna19
      2013-10-17T21:25:15+02:00 lucyna19
      ja tez takie piekę,najbardziej lubie je gdy sa jeszcze ciepłe.
    • aniak
      2013-10-18T13:35:46+02:00 aniak
      Ciasteczek różnej wielkości, bo robiłam z dzieciakami, wyszło mi na 4 duże blachy, a ile ich było nie liczyłam. Na zdjęciu są ciasteczka na blaszce. Tam jest około 25 no to razy 4. To będzie około 100 sztuk.
    • jaga
      2013-10-18T21:49:01+02:00 jaga
      Zrobię je przy najbliższej okazji - wyglądają przepysznie a wiadomo,że je się oczami.
    • aniulek123
      2013-12-16T18:20:39+01:00 aniulek123
      Wczoraj zrobiłyśmy z córcią amoniaczki:)Również zrobiłam ciasteczka o różnej wielkości i wyszły mi 4 blachy.Ciasteczka przepyszne,chrupiące.....POLECAM w 100 % :)Pychotka:)))
      Masz rację nie można się od nich oderwać:)))
      pozdrawiam:)
    • aniak
      2013-12-16T19:17:45+01:00 aniak
      Dziękuję bardzo za skorzystanie z przepisu i garnuszek. Najważniejsze, że smakowały :)
      Pozdrawiam :)
    • Konto nieaktywne
      2013-12-16T21:05:02+01:00 Konto nieaktywne
      ZABIERAM PRZEPIS :))
    • agarybak76
      2013-12-17T10:58:10+01:00 agarybak76
      I ja podkradnę przepis :) Córcie będą miały frajdę przy wykrawaniu :)
    • aniak
      2013-12-17T21:07:49+01:00 aniak
      Tak to fajna zabawa dla dzieci, ja dziś robiłam domek z piernika, wyszedł trochę krzywy, ale radość jest :)
    • moniaczek
      2014-01-26T20:01:10+01:00 moniaczek
      a czy bez amoaniaku tez beda pyszne ?
    • aniak
      2014-01-27T14:37:30+01:00 aniak
      nie próbowałam tego przepisu bez amoniaku, a on daje tą puszystość ciasteczkom, no ale można próbować, bez amoniaku, mleka, bo w mleku rozpuszczamy amoniak i soli.
    • DanusiaC
      2014-01-27T16:11:44+01:00 DanusiaC
      Wyglądają ślicznie. Zabieram przepis i pozdrawiam.:))
    • aniak
      2014-01-27T16:18:29+01:00 aniak
      Dziękuję i również pozdrawiam :)
    • Konto nieaktywne
      2014-01-28T09:49:46+01:00 Konto nieaktywne
      zrobiłam te ciasteczka i są bardzo bardzo dobre ! :-)
    • aniak
      2014-01-28T11:09:57+01:00 aniak
      Cieszę się że smakowały. Dziękuję za użycie przepisu i garnuszek. Pozdrawiam :)
    • Gość
      2016-10-20T18:22:06+02:00 Krzysztof z Dolnego Śląska (gość) IP: 94.254.*.*
      W tym przepisie jego jest błąd zrobiłem to tak:

      Przepis na proste ciastka amoniaczki
      ---------------------------------------------------
      2.5 kg mąki
      504 g margaryny to 2 kostki
      10 jajek 554 g bez skorupek to 352 g białka i 202 g żółtka
      750 g cukru
      1 łyżeczka soli to 8 g
      108 g cukru wanilinowego
      2 opakowania po 30 g amoniaku w proszku to 61 g
      250 ml mleka to 1 szklanka mleka to 240 g
      -------------------------------
      Zmieszać cukier, margarynę, żółtka, ubitą pianę, sól, cukier

      wanilinowy, mleko ciepłe z amoniakiem i miksować, wyrobić z mąką

      i do lodówki na 2 godziny. wałkować wykrawać szklanką, literatką

      ciastka około 0,3 cm wysości, piec 11 min w nagrzanym piekarniku

      elektrycznym w 180 °C z termo-obiegiem, blachy pędzlować olejem.

      Upieczone ciastka zaraz składać do pojemnika zamkniętego żeby

      nie wyschły, cukrem nie posypujemy bo będzie się zsypywał, takie

      są wystarczające smaczne poleżą długo świeże hermetycznie

      zamknięte w woreczkach.
      ------------------------------------------------
      Uwagi:
      - waga może się nie zgadzać z w/w produktami (ubrudzone
      narzędzia) 67 g odpad.
      - ciasto wyrobione nie ma 4725 g tylko ma wagę netto 4658 g.
      - wydajność po upieczeniu netto 4140 g to 20 szt. na szklankę
      oraz 373 szt. na literatkę ciastek.
      Koszt:
      - amoniak 2,98 zł
      - cukier wanilinowy 3,25 zł
      - cukier 2,25 zł
      - mleko 0,48 zł
      - sól 0,01 zł
      - mąka 6,23 zł
      - jajka 4,99 zł
      - margaryna 4,38 zł
      ------------------------------
      produkty koszt 24,57 zł

      - woda zużyta ok 20 litrów t. j. 0,18 zł
      - 4 kwh prądu t. j. 2,40 zł
      - czas 1 + 2 + 2 = 5 godz.
      --------------------------------------------------
      Koszt całkowity 27,15 zł
      27,15 zł / 4,14 kg = 6,56 zł za 1 kg + 5 godz pracy
      --------------------------------------------------------------------
      Ja liczyłem z tego jego przepisu wszystko razy 5, ale 1 litr mleka mi został,
      gdybym to tak zrobił, to wyszła by mi zupa z tego ciasta, ale tylko dałem 1 szklankę mleka.

      Dziękuję za przepis.
    • Gość
      2016-10-30T19:14:21+01:00 Koozka (gość) IP: 94.254.*.*
      Super szybki przepis na ukochane ciasteczka :)
    • Gość
      2016-12-06T18:06:43+01:00 Dorota (gość) IP: 94.229.*.*
      Dziś dziadek kupił przez pomyłkę amoniak i postanowiłam zanim będę piekła różne pierniczki zrobić właśnie amoniaczki. Oczywiście jak to ja podwoiłam id razu składniki w przepisie i nie żałuję szybko i łatwo się robią i super smakują

Dodane przez: aniak

aniak 315

punkty:

Statystyki przepisu:

Dodany: 2013-10-17T14:49:33+02:00


Sprawdź książki z tym przepisem

Zobacz, kto poleca ten przepis

Inne przepisy dodane przez tego użytkownika:

więcej »

Inne przepisy w kategorii