Chruszcze (a'la faworki - ale drożdżowe) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z 1/3 ilości mąki,drożdży,2 łyżeczek cukru i 1/2 szklanki ciepłej wody(ja dałam całą szkl.) wyrabiamy rozczyn i odstawić do wyrośnięcia. Do większej miski wsypujemy pozostałą mąkę, jajka, cukier,szklankę ciepłego mleka i nasz rozczyn. Wyrobić na luźne/rzadkie ciasto - dodać margarynę i dalej wyrobić.Zostawić na ok.30 minut do wyrośnięcia.Rozwałkować na 5mm placek i pokroić na małe prostokąty,naciąć środek i przełożyć jeden koniec przez nacięcie (jak to w faworkach :D) Tak przygotowane chruszcze mogą jeszcze urosnąć. Smażyć na złoty kolor, posypać cukrem pudrem.
Komentarze