Chłopska potrawa
Składniki:
- ● 4 kiełbasy zwyczajne
● 2 kiełbasy śląskie
● 10-15 dag boczku wędzonego
● 1/3 kostki margaryny lub masła
● miękkie, mocno dojrzałe papryki: 2 czerwone, 1 żółta i 1 zielona
● 5 pomidorów albo 1 puszka przecieru pomidorowego
● 1 cebula
● 6 ząbków czosnku
● 1/2 łyżki musztardy stołowej
● sól
● pieprz
● przyprawa uniwersalna
● bazylia
● oregano
● 1/2 szklanki czerwonego wina lub kieliszek wódki
Wystaw ocenę:
5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneChłopska potrawa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w kostkę. Wkładamy do garnka
ze stopioną margaryną, podduszamy
na małym ogniu. Po ok.
10 minutach dodajemy pokrojone
w cienkie półplasterki cebule,
pomidory i czosnek oraz
pokrojone w kostkę papryki.
Przykrywamy i dusimy 10 min. -
2.
Garnek odkrywamy i dodajemy
pozostałe składniki: musztardę,
wino albo wódkę oraz
przyprawy (przyprawe uniwersalna, bazylię, oregano).
Przyprawiamy dość ostro.
Mieszamy i pozostawiamy
na ogniu bez przykrycia na 5-8
minut. Podajemy w głębokich
talerzach.
Porady
● Zamiast kiełbas można dodać pokrojone w kostkę i obsmażone na tłuszczu różne rodzaje mięs: drobiowe, wieprzowe lub wołowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KiełbasaNotka redakcyjna
PPK_01-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze