Chleb z cebulką
Niesamowity zapach unosił się w całym domu podczas pieczenia chleba.Zresztą każdy chleb pięknie pachnie w domu.
Składniki:
- 450g mąki pszennej tortowej
150g mąki graham
2 średnie cebule
2 łyżeczki suszonej cebuli
300ml ciepłego mleka
35g świeżych drożdży
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy
Dodatkowo:
1 żółtko
1 łyżka wody
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Chleb z cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy do dużej miski.Na środku robimy dołek.Wrzucamy tam rozkruszone drożdże,cukier i odrobinę ciepłego mleka.Mieszamy delikatnie,aby składniki się połączyły i odstawiamy na 10 minut,aż drożdże zaczną pracować.
- 2. W tym czasie rozgrzewamy patelnię,cebulkę kroimy drobno i podsmażamy ją na oliwie.Cebulka musi się tylko zeszklić.
-
3.
Do mąki dodajemy resztę mleka,sól i cebulkę suszoną i cebulkę z patelni.
Pamiętajmy,aby soli nie sypać bezpośrednio na drożdże.Zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto.Przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. -
4.
Kiedy ciasto wyrośnie zagniatamy je ponownie i formujemy zgrabny,podłużny chlebek.Przykrywamy ściereczką na około 10 minut,żeby chlebek wyrósł.Chleb nacinamy i smarujemy chlebek roztrzepanym żółtkiem z dodatkiem odrobiny wody.Pieczemy w temperaturze 180'C około 30 minut.Wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb z cebulką
Uwielbiam kiedy w domu unosi się zapach świeżo pieczonego chleba. Nad zaletami domowego pieczywa nie ma się co rozwodzić, jest najsmaczniejsze i koniec :). Dzisiaj podaję przepis na chleb z cebulką, wielokrotnie przeze mnie pieczony. Jest mięciutki, rozpływa się w ustach. Zachęcam do wypróbowania!
Komentarze