Ciasto Bomba straciatella
- 60 min
Składniki:
- 1. Biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl mąki
3/4 szkl cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
czubata lyżka kakao
2. masa straciatella
0,5 l śmietany 30%
2 śnieżki
1 galaretka cytrynowa
6 kostek mlecznej czekolady
2 łyżki cukru pudru
3. dodatkowo- powidła śliwkowe lub dżem o dowolnym smaku, polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto bomba straciatella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Biszkopt- oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier. Potem dodać żółtka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao. Dodać do masy jajecznej. Wymieszać. Przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułą tartą, piec ok. 30 min w 180 st.
Po upieczeniu jeszcze gorący biszkopt wyłożyć na ściereczkę, zwinąć roladę. Po wystudzenie posmarować powidłami, zwinąć i pokroić na plastry grubości ok. 1 cm. - 2. 2. Masa straciatella- galaretkę rozpuścić w 3/4 szkl wrzątku. Śmietanę ubić, dodać śnieżki i cukier puder i na koniec tężejącą galaretkę. Czekoladę zetrzeć na tarce, dodać do śmietany, wymieszać.
-
3.
3. wykonanie "bomby"- miskę o sr ok 20-25 cm wyłożyć folią spożywczą, ułożyć kawałki rolady (jak najściślej) na całą wysokość miski. Do środka wlać przygotowaną śmietanę. Schłodzić w lodówce ok 2 godz. Delikatnie wyjąć na talerz/paterę. Ozdobić polewą.
Smacznego!
Porady
Bombę można polać dowolną inną polewą albo zostawić bez polewy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Bananowa straciatella"
Wyjątkowe ciasto, bez pieczenia na ciepłe wiosenne dni, masa z jogurtu, cytrynowej galaretki, śmietanki i bananów, smaku dopełnia gorzka czekolada a agrestowa galaretka i garść winogron to kropka nad „i” ekspresowe wykonanie nie licząc czasu tężenia galaretek i mamy smaczne ciasto na słodki poczęstunek....
Ciasto "Bomba czekoladowa"
Ciasto "Bomba czekoladowa" to szybkie i efektowne ciasto bez pieczenia. Przygotowanie tego deseru nie zajmuje dużo czasu. Nie jest również pracochłonne. Jest to pewnego rodzaju tort, tylko odwrócony. Nadzienie przygotowałam z bitej śmietany. Wiem, jest to kaloryczny dodatek, ale przez to oszczędzamy...
Ciasto straciatella z truskawkami
Wiosenno letnie ciasto. Puszysty biszkopt z dodatkiem tartej czekolady nasączony ponczem, masa z serków homo i mascarpone z dodatkiem świeżych truskawek i warstwa jogurtowa czyni pyszne orzeźwiające ciasto na ciepłe dni. Każdy z nas przecież wie że czekolada i truskawki to idealne połaczenie.
Komentarze