Ciasto straciatella
- 5 godz.
Składniki:
- Składniki na blachę 25x35
Składniki na biszkopt:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
2 łyżki wrzącej wody
Składniki na masę straciatella:
1/2 l śmietany kremowej
100 g startej czekolady gorzkiej lub mlecznej
1 opakowanie groszków kakaowych
3 łyżeczki żelatyny
Składniki na masę różową:
750 ml śmietany kremowej
2 galaretki czerwone
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Ciasto straciatella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie biszkoptu: Jajka utrzeć z cukrem i wodą na puszystą jasną masę. Dodać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszać i przelać do blachy i piec ok 35 minut w temp. 180 s C.
Wykonanie masy straciatella:
Śmietanę kremową ubić na sztywno, dodać czekoladę i pokrojone groszki, wymieszać. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wrzącej wody. Ostygniętą wlewać do masy, mieszając. Wyłożyć na biszkopt i wstawić do lodówki.
Wykonanie masy różowej: Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody i zostawić do lekkiego stężenia. Śmietanę ubić na sztywno, wlewać galaretkę i wymieszać. Wylać na masę straciatella. Wstawić ponownie do lodówki.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Bananowa straciatella"
Wyjątkowe ciasto, bez pieczenia na ciepłe wiosenne dni, masa z jogurtu, cytrynowej galaretki, śmietanki i bananów, smaku dopełnia gorzka czekolada a agrestowa galaretka i garść winogron to kropka nad „i” ekspresowe wykonanie nie licząc czasu tężenia galaretek i mamy smaczne ciasto na słodki poczęstunek....
Komentarze