BISZKOPT z kremem, truskawkami i orzechami
- 60 min
Ciasto na każdą okazję. Odpowiednie na codzienny podwieczorek oraz na "proszoną herbatkę". W zależności od dodatków dobry dla dzieci i dorosłych. Zawsze się udaje i wszystkim smakuje.
- 60 min
Składniki:
- na ciasto: 4 duże jajka, 1 szklanka cukru, 1 cukier wanilinowy, 1 i 1/2 szklanki mąki, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
na krem karpatkowy: 1/2 l mleka, 3/4 szklanki cukru, cukier wanilinowy, 2 łyżki maki pszennej, 2 łyżki maki ziemniaczanej, 1 żółtko, 1 kostka masła ( może być Kasia)
0,5 kg truskawek, 2 galaretki truskawkowe, 20 dag. obranych orzechów włoskich.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkopt z kremem, truskawkami i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Przygotowuję galaretki zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odstawiam do ostygnięcia.
-
2.
KREM..... Z pół litra mleka odlewam pół szklanki. Do reszty mleka dodaję 3/4 szk. cukru i cukier wanilinowy . Mieszam wszystko i zagotowuję. Do odlanego mleka dodaję 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 1 żółtko. Mieszam i dodaję do gotującego się mleka.
Otrzymany budyń odstawiam do ostygnięcia - 3. CIASTO.... Jajka miksuję z cukrem i cukrem wanilinowym. Do tej masy dodaję stopniowo przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, cały czas mieszając. Tak przygotowane ciasto przekładam do formy prostokątnej na ciasto lub okrągłej na tort. Piekę przez 30 minut w temperaturze 150-180C.
- 4. Gdy ciasto ostygnie przekrawam na 2 lub 3 części ( w zależności od tego jak urośnie). Nasączam zimną, mocną herbatą lub, jeśli dla dorosłych alkoholem
- 5. KREM, cd.....Do wystygłego budyniu dodaję kostkę masła i miksuję do uzyskania jednolitej masy. Wykładam na spód ciasta. Posypuję orzechami. Przykrywam drugą częścią ciasta. Jeśli wyszły 3 placki, przekładam kwaśnym dżemem
-
6.
Na tak przygotowane ciasto wykładam truskawki. Zalewam tężejącą galaretką. Wstawiam do lodówki.
Najlepsze po kilku godzinach . Smacznego :)
Porady
dot. kremu. .... do przygotowanego budyniu należy dodać utarte , miękkie masło...wtedy nie zważy się.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biszkopt z truskawkami i kremem budyniowym
Biszkopt z truskawkami tutaj w wersji z kremem budyniowym. Całość jest idealna na letni deser i bardzo prosta w przygotowaniu. Truskawki, biszkopt oraz krem budyniowy to murowany hit letnich przyjęć, spotkań i innych okazji rodzinnych, ale również pyszny deser na lato.
Komentarze