Biszkopt z kremem jogurtowym i truskawkami
Katarzyna Cukier-Dobras
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Mięciutki biszkopt z delikatnym kremem jogurtowym i truskawkami to propozycja na lekki letni deser. Do kremu dodajemy tylko śmietanę kremówkę jest dzięki temu lekkie. W cieście nie ma dużej ilości masła. Krem jogurtowy przypomina w smaku serek.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- BISZKOPT:
4 jajka,
1 szklanka mąki,
2/3 szklanki cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
4 łyżki oleju,
KREM JOGURTOWY:
800g jogurtu greckiego lub gęstego naturalnego,
400g śmietany kremówki (30% lub 36%),
1,5 łyżeczki żelatyny,
5 łyżek cukru pudru,
MUS TRUSKAWKOWY:
350g truskawek,
1 łyżka soku z cytryny,
3 łyżki cukru,
PONCZ:
1/3 szklanki wody,
3 łyżki soku z cytryny,
2 łyżeczki cukru pudru,
DODATKOWO:
10 małych bez,
300g truskawek,
0 (0 ocen)
Biszkopt z kremem jogurtowym i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po upieczeniu biszkopt studzimy i zeskrobujemy wierzchnią skórkę.
PONCZ: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
KREM JOGURTOWY: Przygotowujemy sitko i gazę. Sitko wykładamy gazą. Jogurt przekładamy na gazę, a sitko ustawiamy na większej misce. Jogurt odstawiamy na 12 godzin do lodówki.
Po tym czasie dokładnie odciskamy wodę z jogurtu. Powinniśmy otrzymać jogurt o konsystencji serka mascarpone. Odsączony jogurt ocieplamy do temperatury pokojowej. Żelatynę rozpuszczamy w minimalnej ilości gorącej wody. Odstawiamy do przestudzenia. Zimną śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru. Aby kremówka dobrze ubiła się na sztywną pianę to musi być schłodzona. Następnie dodajemy jogurt i mieszamy. Stopniowo wlewamy ciurkiem żelatynę i miksujemy na wolnych obrotach miksera. -
-
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Biszkopt z truskawkami i kremem budyniowym
Biszkopt z truskawkami tutaj w wersji z kremem budyniowym. Całość jest idealna na letni deser i bardzo prosta w przygotowaniu. Truskawki, biszkopt oraz krem budyniowy to murowany hit letnich przyjęć, spotkań i innych okazji rodzinnych, ale również pyszny deser na lato.
Komentarze