Bigos z dyni
- 15 min
Najlepiej smakuje na gorąco z świeżym pieczywem :)
- 15 min
Składniki:
- *500 g kiełbasy
* 1 mała dynia
* 1 cukinia
* 2 zielone papryki (można pomieszać inne kolory)
* 4 pomidory
* 2 cebule
* 2 łyżki oleju
* sól
* pieprz
* kilka listków bazylii lub pietruszki do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.48 (171 ocen)
Bigos z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię i cukinię obrać, przekroić na pół, a nastepnie wydrążyć pestki, a miąższ pociąć w kostkę. Kiełbasę (najlepsza będzie wędzona) pokroić na małe kawałki. Papryki umyć i po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w kostkę. Pomidory ponacinać na krzyż z góry, sparzyć, zdjąć skórkę, a następnie pokroić w kostkę.
- 2. Posiekane cebule podsmażyć na dobrze rozgrzanym oleju, po czym przełożyć na talerzyk i odstawić. Do pozostałego w naczyniu tłuszczu włożyć pokrojoną kiełbasę i podsmażyć do czasu, aż sie zarumieni.
- 3. Do kiełbasy dodać pokrojone surowe warzywa, po czym całoś dusić ok 30 min, od czasu do czasu mieszając.
- 4. Pod koniec duszenia do zawartości garnka dołożyć zrumienioną cebulę i wymieszać. Całość dusić ok 10 min. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem udekorować bazylia lub pietruszką :)
Porady
* Do przygotowania potrawy można użyć pomidorów krojonych z puszki (bez skórki). * Amatorzy pikantnych dań mogą dodać do potrawy ostrą paprykę w proszku lub drobno pokrojoną papryszkę chili.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze