Bananowe ciasto drożdżowe
Jedyny minus to ciemny kolor bananów po upieczeniu, ale efekt smakowy fantastyczny!!!!Choć na pierwszy rzut oka ciasto może wydawać się być skomplikowane, to w rzeczywistości jest naprawdę proste. Polecam.
Składniki:
- Blaszka 24x32 cm
• 40 dag mąki,
• 4 dag drożdży,
• 0,5 szklanka mleka,
• 2 jajka,
• 1/3 margaryny,
• 3 łyżki cukru,
• Szczypta soli,
Budyń:
• 1,5 szklanki mleka,
• 1 budyń waniliowy,
• 1 duże żółtko,
• Cukier do smaku ( około 1 płaska łyżka)
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
Dodatkowo:
• 1 duży banan, lub 2 mniejsze
Kruszonka:
• 2 łyżki mąki,
• 2 łyżki cukru,
• Około 3 dag margaryny lub masła.
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Bananowe ciasto drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mleko podgrzewamy. Dodajemy do niego drożdże, łyżkę cukru oraz mąkę, tyle by uzyskany rozczyn miał konsystencję śmietany. Gotowy pozostawimy do podrośnięcia.
Gdy podrośnie dodajemy do niego pozostałą mąkę, cukier, sól oraz jajka. Zagniatamy ciasto około 10 minut. Pod koniec wlewamy tłuszcz. Zagniatamy jeszcze 5 minut. Ciasto powinno odchodzić od ręki oraz garnka. Gotowe odstawiamy do podrośnięcia (w ciepłe miejsce).
Między czasie przygotowujemy nadzienie oraz kruszonkę.
Wyrośnięte ciasto wykładamy na przygotowaną blaszkę.
Na ciasto wykładamy cienka warstwę budyniu.
Na budyniu układamy plasterki banana. Całość posypujemy kruszonką. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 40 minut w 180˚C.
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto bananowe
Kiedy zobaczyłam ten przepis od razu wiedziała, że go wykorzystam i wcale nie tylko dlatego, ze miałam akurat nadprogramowe, dojrzałe banany. Lubie ciasta w których wykorzystuje się aromatyczne przyprawy, pełnoziarnistą mąkę i trzcinowy cukier. Nie zawiódł mnie, a dzieciaki wyjadły go do ostatniego
Komentarze