Bajkowy sernik
- 4 godz.
Pyszny, delikatny sernik z brzoskiniami i galaretką, na bajecznym orzechowo-miodowym spodzie. Jest to deser, który towarzyszy mi już od wielu lat i nie wyobrażam sobie żadnego przyjęcia bez niego.
- 4 godz.
Składniki:
- Spód:
200g herbatników
100g orzechów włoskich
200g miękkiego masła
6 łyżek miodu
Masa serowa:
puszka brzoskwiń
6-7 łyżeczek żelatyny
6 łyżek cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
ok. 800 g twarożku na serniki
200 ml jogurtu naturalnego
cukier waniliowy
Na wierzch:
2 galaretki w kolorze pomarańczowym
kilka połówek brzoskwiń do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bajkowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki pokruszyć, orzechy posiekać. Dodać masło i miód i dokładnie wymieszać. Powstałą masą wyłożyć dokładnie dno tortownicy, odstawić do lodówki.
- 2. Brzoskwinie z puszki pokroić w kostkę, zostawiając 2-3 połówki do dekoracji.
- 3. 16 łyżek syropu z brzoskwiń podgrzać i rozpuścić w nim żelatynę, uważając, żeby się nie przypaliła.
- 4. Wymieszać razem twarożek, jogurt, cukier waniliowy, sok z cytryny, cukier puder, pokrojone brzoskwinie z puszki. Dodać sok z brzoskwiń z żelatyną i wymieszać.
- 5. Masę serowo-jogurtową wylać na spód orzechowy i wstawić do lodówki.
- 6. Kiedy masa już stężeje, ułożyć na niej pokrojone w plasterki brzoskwinie.
- 7. Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu, kiedy będzie już lekko tężeć, delikatnie wylać ją na masę serową. Odstawić do lodówki na kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze