Bajkowy tort Krokodyl

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Tort powstał na urodziny chrześnicy.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasto:
    Ciasto musi być zwarte.
    U mnie na przygotowanie krokodyla wyszły dwie blachy (duże standard) gotowego ciasta.
    Składniki na jedną blachę:
    4 szklanki mąki pszennej
    2 szklanki cukru
    250 ml oleju
    8 jajek
    4 łyżki kakao
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    aromat czekoladowy

    Napar:
    szklanka wody
    2 łyżki cukru
    herbata czarna

    Masa do dekoracji:
    270 g pianek marshmallow
    3 łyżki wody
    ok. 600 g cukru pudru
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Bajkowy tort krokodyl - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy cukier i stopniowo po jednym żółtku.
    Następnie powoli wlewamy olej, na koniec dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao.
    Pieczemy w 160 st. przez ok. 60 minut.

    Po wystudzeniu kroimy w poprzek na pół. Połówki na płaty (mi z jednej połowy wyszły 3 płaty). Z tego powstanie tułów krokodyla.
    Każdy płat nasączamy naparem

    i wykładamy masę (krem do tortów można kupić w sklepie), na masę następny płat i tak do ostatniego. Wkładamy do lodówki by tort i masa stwardniały. Wycinamy nożem pożądany kształt - patrz zdjęcie. Mamy tułów.
    Z kolejnego ciasta wycinamy głowę i ogon- postępujemy jak wyżej.
    Następnie łączymy wszystkie części i smarujemy kremem. I znowu do lodówki.
    Pianki rozpuszczamy w kąpieli wodnej z 3 łyżkami wody. Wyjmujemy z kąpieli wodnej, dodajemy stopniowo cukier puder i wyrabiamy. Masa jest gotowa, gdy przypomina plastelinę.
    Z masy odrywamy kawałki na nos, oczy, język i kły.
    Do masy na płatki dodajemy zielony barwnik spożywczy, na nos- czarny, język- czerwony, oczy i kły- biały (dwie kuleczki z czarnej masy na nos potrzebne będą do oczu).
    Zieloną masę rozwałkowujemy na dość cienki płat, wycinamy koła np. kieliszkiem.
    Koła układamy na krokodylu od dołu- wzdłuż i do góry, na koniec przyklejamy oczy, kły, nosek i język. (Klej do przyklejenia robimy z białka utartego z cukrem pudrem.

    Więc do dzieła...

Porady

Przy torcie jest dość dużo pracy, dlatego nie piszę już o przygotowaniu kremu ;P Efekt jest super i napewno wywoła uśmiech malucha :) Do masy można dodać owoce lub kawałki czekolady- wg uznania- ja tu podaje najprostszy przepis :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować