Babka z gotowanych ziemniaków
- 20 min
Składniki:
- - 1 kg ziemniaków
- 4 jajka
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąka ziemnaiczanej
- sól, pieprz, gałka muszkatałowa do smaku
- 3 brykiety mrożonego szpinaku
- 1 mały ugotowany buraczek czerwony
- gęsty jogurt np. grecki
- 2-3 łyżki szczypiorku
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Babka z gotowanych ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Wystudzone przepuścić przez maszynkę lub praskę. Nie miksować!
- Dodać jajka, śmietanę, obie mąki i przyprawy. Wyrobić rękami gładką masę.
- Masę ziemniaczaną podzielić na 3 części.
- Do jednej dodać rozmrożony i odciśnięty szpinak.
- Do drugiej dodać startego na drobnej tarce buraczka. Trzecia bez zmian.
- Małą tortownicę wysmarować masłem i posypać bułką tartą.
- Wykładać po kolei każdą masę wygładzając je.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec 1 godzinę. Sprawdzić patyczkiem.
- Podawać z gęstym jogurtem posypanym szczypiorkiem.
Porady
Babkę można wykonać tylko w jednym kolorze, bez szpinaku i buraczka. Może być samodzielnym jarskim daniem lub jako dodatek do gulaszu mięsnego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczone placki z gotowanych ziemniaków
Bardzo lubię proste posiłki przygotowane ze składników, które zazwyczaj mamy w domu. Dziś mam dla Was pomysł na bardzo smaczny obiad - z gotowanych ziemniaków upiekłam placuszki z trzema rodzajami dodatków. Obiad był pyszny i jestem pewna, że wszystkim posmakuje.
Komentarze