Pieczarki z szpinakiem i suszonymi pomidorami
Sałatka, jarzynka, przystawka... jakkolwiek zaklasyfikujemy to danie jedno jest pewne – połączenie wyrazistych pieczarek, świeżego szpinaku i słodkawych suszonych pomidorów jest wyborne. Polecam gorąco wypróbować to wiosenne zestawienie smaków.
Składniki:
- 400g małych pieczarek
3 duże garście świeżego szpinaku
2 ząbki czosnku
duża biała cebula
łyżka oliwy z oliwek
łyżka masła
sól, czarnym pieprz
½ słoika suszonych pomidorów w oliwie
2-3 łyżeczki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
5 (184 ocen)
Pieczarki z szpinakiem i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na dużej patelni rozgrzewamy masło z oliwą. Cebulę siekamy w pół plasterki a czosnek w cieniutkie plasterki, szklimy na tłuszczu. Pieczarki kroimy na pół i podsmażamy z cebulką. Skrapiamy sokiem z cytryny i smażymy aż grzyby się zarumienią. Dodajemy solidna porcję świeżego, umytego szpinaku i podsmażamy jeszcze chwilę aż szpinak zmięknie ale pozostanie jędrny. Solimy i pieprzymy do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze