Przepisy na: Meksykańska, Pieczywo
Moja wersja burrito w chlebku pita :)
Słowo burrito w języku hiszpańskim dosłownie oznacza "osiołek", pochodzi od słowa burro, co oznacza "osioł" :DSwoją wersję zrobiłam w chlebku pita z mieszanką meksykańską (kukurydza, marchewka, groszek) z fasolą, pomidorami, mięskiem mielonym i z dużą ilością czosnku :)
Domowa tortilla
Bardzo łatwa sprawa z tą tortillą. Spróbowałam i śmiało mogę Wam polecić. Z podanej porcji wyjdzie Ci około 16 placków, które potem możesz wykorzystać do przeróżnych farszy, lub zwyczajnie posmarować masłem i posypać solą i też świetnie będą smakowały. Świeży wyrób nie równa się kupnej tortilli.
Meksykańskie Chanclas Poblanas z wołowiną chili, awokado i sosem
Chanclas Poblanas pierwszy raz zostało zaserwowane już przeszło 100 lat temu w gastronomii "Tortas y Chanclas del Callejón de Variedades" w meksykańskim mieście Puebla i bardzo szybko zyskało popularność stając się najbardziej lubianą lokalną przystawką. Tradycyjnie przygotowywane jest ze specjalnych...
Chili con carne z chlebkiem nan
Chili con carne jest jedną z nielicznych potraw, które chętnie zjadam dopiero na drugi dzień. Potrawa, która kojarzy mi się tylko z dużym prezesem, bo to on namówił mnie do spróbowania chili w momencie, kiedy byłam na etapie standardowych dań. Dziś chili modyfikujemy na wszelkie możliwe sposoby, dodajemy...
