Przepisy na: Nalewka, Napoje (strona 12)
Tiramisu - wiosenne przebudzenie
Delikatny kremowy mus zamknięty w dwóch warstwach biszkoptów, zwieńczony musem i udekorowany kakao. Nie bez kozery nazywany deserem Bogów. Moje tiramisu jest nieco lżejsze niż tradycyjne włoskie. Bez jajek, cukru i ciężkiego mascarpone. Idealne jako zwieńczenie uroczystej kolacji czy przyjęcia.
Ratafia czyli nalewka tutti frutti
Ratafia to jedna z moich ulubionych nalewek. Jaj największa zaletą jest to, że do jej przygotowania możemy użyć dowolnych owoców wg posiadania i gustu. W bardzo prosty sposób możemy też modyfikować jej smak dodając różne owoce w różnych proporcjach. Co roku jej smak jest inny, ale zawsze pyszny.
Nalewka z czarnej porzeczki
Smorodinówka czyli nalewka z czarnej porzeczki pochodzi z Kresów Wschodnich, gdzie porzeczka nazywana była "smorodiną". Przygotowujemy ją latem, gdy owoce porzeczki są dojrzałe. Nalewka ma korzystne działanie w zaburzeniach trawienia, nieżycie górnych dróg oddechowych i bólu gardła.
