Vege naleśniki na słodko z kremem czekoladowym na bazie ciecierzycy
e.w
- 40 min
- Dla 6 osób
Naleśniki bez jajek - możliwe i są smaczne. Pomysł wegańskie danie nie był jednak spowodowany brakiem jajek czy mleka, tylko zapowiedzianą wizytą znajomych wegan.
Początkowo bałam się, że będą się źle smażyć, rozrywać, albo będą niesmaczne - nic z tych rzeczy, smakiem są porównywalne do klasycznych naleśników, a pasta z ciecierzycy, to taka zdrowa wersja Nutelli z aromatem liofizowanych malin lub skórki z cytrusów.
- 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- czekoladowy krem z ciecierzycy:
2 x czekolada do picia 25g (szt.) lub 50 g ciemnego kakao
1/2 szklanki mleka owsianego
1 szklanka odsączonej i ugotowanej ciecierzycy
1 łyżka pasty kokosowej
*** 15g liofizowanych malin / 1 łyżeczka suszonych skórek z cytrusów : pomarańczy i cytryny
ciasto naleśnikowe:
1 szklanka mąki ( u mnie czubata)
1/2 szklanki mleka owsianego
1/2 szklanki wody gazowanej
szczypta soli
1 łyżka oleju
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Mus czekoladowy Naleśniki Naleśniki na słodko Krem czekoladowy Pasta z ciecierzycy Ciasto naleśnikoweVege naleśniki na słodko z kremem czekoladowym na bazie ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski przesypuję składniki suche na ciasto naleśnikowe, wlewam mokre składniki i całość miksuję - ciasto odstawiam na około 30 minut, zanim zacznę smażyć
-
2.
Do wysokiej miski wsypuje ciecierzycę, czekoladę, pastę kokosową i wlewam mleko - całość blenduję. Po uzyskaniu gładkiej masy , dzielę na pół.
Do jednej miski dodaję liofizowane maliny - miksuję, przekładam do słoiczka.
Do drugiej dodaję skórki cytrusów - miksuję, przekłada do słoiczka - 3. Naleśniki smażę na suchej teflonowej patelni - do wykorzystania ciasta naleśnikowego
- 4. Usmażone naleśniki przekładam wybraną masą czekoladową, podaję razem z owocami
Porady
- Użyłam czekolady do picia, która zawierała cukier, w przypadku dodania ciemnego kakao można dodać erytrolu, brązowego cukru, miodu - wedle stosowanej diety i smaku :) - zamiast mleka owsianego można użyć innego które lubimy np. migdałowe, kokosowe czy sojowe; - całość dania nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, dlatego mogą korzystać też osoby które nie mogą jeść jajek, mleka zwierzęcego czy ze skazą białkową
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciecierzyca Czekolada Kakao Maliny Skórka z cytryny Mleko roślinne Mąka Olej Krem kokosowy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
NALEŚNIKI CAPPUCCINO Z KREMEM CZEKOLADOWYM
Smakosze kawowych pyszności będą zachwyceni, a i Ci, którzy za kawą nie przepadają z przyjemnością sięgną po dokładkę! Naleśniki cappuccino z czekoladą są fantastycznym pomysłem zarówno na słodki obiad, jak i popołudniową przekąskę. Znikają błyskawicznie! Gwarantuję, że każdy z przyjemnością sięgnie...
Komentarze