Zupa z soczewicy
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - olej: 1 łyżeczka
- kiełbasa chorizo pokrojona w plasterki: 1 szklanka
- ząbki czosnku roztarte: 1 sztuka
- cebula posiekna: 0.5 szklanki
- cebula dymka posiekana: 1.4 szklanki
- pomidory posiekane: 0.5 szklanki
- woda: 5 szklanek
- soczewica: 1.25 szklanki
- sól i pieprz: 1 szczypta
- marchew tarta: 0.5 szklanki
- ziemniaki pokrojone w kostkę: 0.5 szklanki
- kumin mielony: 1.4 łyżeczki
- śmietana 36%: 0.5 szklanki
- kolendra posiekana: 3 łyżki
- sok z limonki: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Chorizo smażyć przez 5 minut na oliwie. Osączyć z tłuszczu na papierze. Do tłuszczu, który pozostał ze smażenia chorizo dodać marchew, cebulę, czosnek, pomidory i dymkę. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć 12 minut. Dodać kumin i smażyć jeszcze minutę. Dodać soczewicę i wodę. Zagotować. Zmniejszyć płomień i gotować pod przykryciem przez 45 minut. Do zupy włożyć chorizo i ziemniaki. Gotować jeszcze 15 - 20 minut. Zupę można podawać z kremem kolendrowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa z żółtej soczewicy
Żółta soczewica charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem. Jej czas gotowania jest krótki (maksymalnie 10 min), dzięki czemu potrawy można przygotować w mgnieniu oka. Jest polecana osobom aktywnym fizycznie ze względu na wysoką zawartość białka. Bogata w kwas foliowy, skrobię, wapń, fosfor i żelazo....
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze