Zupa z czerwonej soczewicy
Soczewica w Polsce nie jest jeszcze do końca doceniana,jest zdrowa a przy tym bardzo smaczna
Składniki:
- 2 pokrojone w kostkę marchewki
1 cebula pokrojona w kostkę
2 drobno posiekane ząbki czosnku
2 pomidory, pokrojone
1 1/4 łyżeczki kuminu (kmin rzymski)
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
4 szklanki wody
2 łyżki posiekanej pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z czerwonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oliwę rozgrzewamy w garnku,wrzucamy cebulę i dusimy ok 5 minut.
Dodajemy czosnek, marchewkę,pomidory, kumin sól i smażymy ok 2 minuty cały czas mieszając. -
2.
Wrzucamy soczewicę,bulion,wodę i mieszamy. Gotujemy bez przykrycia do momentu kiedy soczewica będzie miękka ok 20 minut.
Na koniec dodajemy pietruszkę,mieszamy i podajemy.
Porady
Zamiast świeżych pomidorów możemy użyć ok 1/2 pomidorów z puszki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SoczewicaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa z czerwonej soczewicy
Zawsze widząc soczewicę w sklepie zdawałam sobie sprawę, że jest zdrowa i pożywna, ale nigdy nie miałam pomysłu, co mogłabym z niej ugotować. Raz postanowiłam eksperymentować dodając kolejne składniki w trakcie gotowania ulepszając smak i odtąd ta zupa często gości na moim stole.
Komentarze