Dodane przez: ewaeu
Zupa z czerwonej soczewicy
- wyświetlono: 2944 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Soczewica w Polsce nie jest jeszcze do końca doceniana,jest zdrowa a przy tym bardzo smaczna
Składniki
2 pokrojone w kostkę marchewki1 cebula pokrojona w kostkę
2 drobno posiekane ząbki czosnku
2 pomidory, pokrojone
1 1/4 łyżeczki kuminu (kmin rzymski)
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
4 szklanki wody
2 łyżki posiekanej pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa z czerwonej soczewicy
- 1.
Oliwę rozgrzewamy w garnku,wrzucamy cebulę i dusimy ok 5 minut.
Dodajemy czosnek, marchewkę,pomidory, kumin sól i smażymy ok 2 minuty cały czas mieszając. - 2.
Wrzucamy soczewicę,bulion,wodę i mieszamy. Gotujemy bez przykrycia do momentu kiedy soczewica będzie miękka ok 20 minut.
Na koniec dodajemy pietruszkę,mieszamy i podajemy.
Porady
Zamiast świeżych pomidorów możemy użyć ok 1/2 pomidorów z puszki
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze