Zupa z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Soczewicę zalewamy wodę i odstawiamy na całą noc.
Pomidory kroimy na pół i ścieramy na tarce (skórkę wyrzucamy). Cebulę oraz natkę pietruszki drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek, dodajemy odsączoną soczewicę, pomidora oraz cebulę. Smażymy przez chwilę. Następnie dodajemy posiekaną natkę, i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz paprykami.
Całość smażymy jeszcze przez kilka minut, a następnie zalewamy wrzątkiem. Gotujemy pod przykryciem przez ok. 20-30 minut.
Komentarze