Zupa z cukinii i porów

  • wyświetlono: 1844 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Myślicie już nad tym, czym zaskoczyć swoich domowników w Wielkanocny obiad? My już wiemy i zapewniamy....Pycha

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

700 g cukinii
2 pory (biała część)
1 mała cebula
3 ziemniaki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka masła
1,4 l bulionu warzywnego
1 łyżeczka tymianku
100 ml słodkiej śmietanki
100 g makaronu konjac (bez zalewy)
sok z cytryny
szczypiorek
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z cukinii i porów

  • 1. Cukinie i obrane ziemniaki kroimy w kostkę.
    Cebulę i pory siekamy.
    W garnku rozgrzewamy mix tłuszczów, dodajemy posiekaną cebulę i pory, smażymy przez 5 min. Dodajemy cukinię i ziemniaki, smażymy kolejne 5 min.
    Całość zalewamy gorącym bulionem, dodajemy tymianek i gotujemy do miękkości warzyw. Zestawiamy z ognia, lekko studzimy i miksujemy na gładko. Mieszamy ze śmietaną, dodajemy odcedzony z zalewy makaron i podgrzewamy kilka minut (nie gotujemy).
    Zupę do smaku doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podajemy z posiekanym szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaWielkanoczupyzupy krem

Komentarze

Podobne przepisy

gotowa zupa

Dodane przez: ao12

Zupa ziemniaczana z porem, boczniakami i...

Gęsta pożywna zupa z porem i boczniakami....

por i kalarepa

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa z porów i kalarepy

z chipsami bekonowymi i grzankami

Zupa krem z poremi mascarpone

Dodane przez: Alex M

Zupa krem z porem i mascarpone

Smaczna kremowa zupa

Zupa z pomidorami i porem

Dodane przez: wedith1

Zupa z pomidorami i porem

Polecam!!!! Zupa jest smaczna,...

Dodane przez: patkaa

Zupa serowa z porem i mięsem

Szybka i efektowna

Zupa z cukinii i groszku

Dodane przez: czarrna

Zupa z cukinii i groszku

Zielona zupa krem

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE