Rozgrzewająca zupa z porów

  • wyświetlono: 717 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Do porów przekonałam się całkiem niedawno, a to za sprawą fantastycznej Zupy Krzycha autorstwa Wiesiołka, na której nieco się wzorowałam gotując moją zupkę :) http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/zupa-krzycha

Jagodowe_ciastko

Składniki

na 8 porcji:

1 duża pietruszka
1 duża marchewka
kawałek selera
2 większe ziemniaki
500g mięsa mielonego
2 duże pory
2 duże cebule
4 - 5 ząbków czosnku
olej i masło do smażenia
250ml śmietany 18%
2 łyżki mąki
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna do smaku
ewentualnie grzanki i szczypiorek do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Rozgrzewająca zupa z porów

  • 1. Marchew, pietruszkę i selera obieramy, kroimy w plasterki i wrzucamy do wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 40 minut, aż zmiękną.
  • Mięso mielone z cebulą2. Cebule obieramy, kroimy w niedużą kostkę i szklimy na niewielkiej ilości oleju, następnie dodajemy mięso mielone i podsmażamy całość. Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i lekko przyprawiamy solą i pieprzem.
  • Podsmażone pory3. Ziemniaki obieramy i kroimy w niedużą kostkę. Pory myjemy, osuszamy i białą część kroimy w talarki, podsmażamy na maśle. Następnie do gotującego się wywaru z jarzyn dodajemy ziemniaki, pory i mięso mielone, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż zmiękną ziemniaki.
  • 4. Przyprawiamy zupę według własnego uznania solą, pieprzem i przyprawą uniwersalną. Mąkę rozprowadzamy w śmietanie i zabielamy zupę, gotujemy jeszcze przez chwilę. Zupę można podawać z grzankami i posiekanym szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadzupa warzywnazupa wiosennazupa z porówzupa z mięsem mielonym

Komentarze

Podobne przepisy

Rozgrzewająca zupa z kaczki

Dodane przez: Gregorhspeed

Rozgrzewająca zupa z kaczki

No niestety, dla niektórych nadszedł...

Rozgrzewająca zupa z klopsikami

Dodane przez: Reniutka

Rozgrzewająca zupa z klopsikami

Sycąca i mocno rozgrzewająca, idealna...

Rozgrzewająca zupa krem z dyni

Dodane przez: Paulina1507

Rozgrzewająca zupa krem z dyni

Rozgrzewająca zupa krem z dyni...

zupa gulaszowa

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Rozgrzewająca zupa gulaszowa z pulpecikami

Pyszna , pikantna zupa , która...

DELIKATNA ROZGRZEWAJĄCA ZUPA Z DYNI

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

DELIKATNA ROZGRZEWAJĄCA ZUPA Z DYNI

Sezon na dynie w pełni także korzystajmy...

Rozgrzewająca zupa meksykańska z kurczakiem

Dodane przez: igraszki losu

Rozgrzewająca zupa meksykańska z kurczakiem

Pyszna, kolorowa i rozgrzewająca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE