Zupa rybna z grzankami
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 450g mrożonej włoszczyzny
400g fileta z ryby bez skóry ( u mnie dorsz czarniak)
1 strączek chili
1 plasterek imbiru
4 łyżki oleju rzepakowego
ziele angielskie
liście laurowe
1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
1 łyzka kaszki manny
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz
2 kromki pieczywa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa rybna z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku rozgrzewamy olej, na którym podsmażamy włoszczyznę razem z wędzoną sproszkowaną papryką, zielem angielskim i liśćmi laurowymi
-
2.
Do przesmażonych warzyw dodajemy kaszkę mannę, około 1 litra wrzątku - do pokrycia warzyw i chwile gotujemy około 5 minut. Gdy powstanie juz warzywny wywar dodajemy koncentrat pomidorowy i kawałki ryby - zanurzamy w warzywach.
Gotujemy około 10 minut- nie mieszamy, by nie podzielić na mniejsze części ryby. -
3.
Tuż przed podaniem ścieramy imbir, dodajemy pokrojone chili. Doprawiamy solą i pieprzem.
Pieczywo podgrzewamy w opiekaczu na zloty kolor
Do misek wlewamy gorącą zupę z dużymi kawałkami ryby, a do miski wkładamy gorącą grzankę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dorsz
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze