Zupa radziecka z zielonym ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Mięso mielone wkładamy do miski,wbijamy jajko,doprawiamy do smaku sola oraz pieprzem,po czym dłońmi wyrabiamy masę.Wodę zagotowujemy,a następnie wrzucamy do niego wyrobioną na małe kulki masę mięsną i gotujemy około 30 min.Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.Na patelni rozgrzewamy masło i szklimy na nim cebulę, razem z umytymi i ztarkowanymi na jarzynówce ogórkami ale nie obranymi dodajemy do zupy.Serek topiony kroimy w paski i wrzucamy do zupy.Całość mieszamy i zabielamy śmietana.Doprawiamy sola oraz pieprzem.Koperek płuczemy,suszymy i siekamy.Posypujemy nim zupę.
Komentarze