Zupa ogórkowa

  • wyświetlono: 751 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Często gotuję zupę ogórkową, mojej rodzinie bardzo smakuje.

anka1988

Składniki

2,5 l. wody
5 ziemniaków
1 marchewka
1/2 pietruszki
1/4 średniego selera
kilka gałązek pietruszki zielonej
4 ogórki kiszone + 5 łyżek wody spod ogórków
1/2 kostki rosołowej
3/4 łyżki soli
2 łyżeczki wegety
1 łyżka maggi
1/2 łyżeczki mąki pszennej
2 łyżeczki śmietany kwaśnej
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa

  • potarte warzywa1. Marchew, pietruszkę, seler obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  • Zupa2. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Wodę wlać do garnka dodać potarta marchew, seler i pietruszkę oraz pokrojone ziemniaki. Dodać przyprawy i kostkę rosołową gdy woda będzie ciepła. Gotować do momentu aż ziemniaki będą miękkie.
  • Do zupy dodac ogórki3. Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do zupy. Dodać również wodę spod ogórków.
  • Dodac pietruszkę zieloną4. Pietruszkę zieloną posiekać, dodać do zupy.
  • Zupę zabielić5. Mąkę rozmieszać w odrobinie wody, dodać śmietanę i szczyptę soli, wymieszać, zahartować chochlą zupy. Wlać do całości zupy, zagotować.

Porady

Podczas gotowania zupy należy na bieżąco zbierać powstającą pianę z warzyw.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaogórki kiszonezupazupa ogórkowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa ogórkowa

Dodane przez: dagita

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Szybka i pyszna zupa ogórkowa z...

Zupa ogórkowa

Dodane przez: Violetka76

Zupa ogórkowa

Najczęściej gotowana zupa w naszym...

Zupa ogórkowa

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Zupa ogórkowa

Tradycyjna, polska zupa ogórkowa....

ogórkowa

Dodane przez: capri

zupa ogórkowa

Moja ogórkowa jest mocno pikantna,...

Zupa ogórkowa

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa ogórkowa

Zapraszam na pyszną zupę ogórkową....

ogórkowa

Dodane przez: iziona

Zupa ogórkowa

Pyszna i rozgrzewająca zupa na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE