Zupa Króla Artura

wyświetlono: 585 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Rozgrzewająca zupa w sam raz na zimne dni z dodatkiem mięsa oraz aromatyczną przyprawa curry.

Dodany przez: Kulinarna Chwila

Opublikowany: 14.01.2021

Zobacz galerię

Beata

Zobacz galerię

15 porcje
45min PT45M
Łatwy

Składniki

• 1 filet z kurczaka
• 1 cebula
• ½ kg pieczarek
• 2 papryki czerwone
• ½ kg ziemniaków
• 400 g groszku konserwowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• ½ szklanki śmietany 12 %
• 3 łyżki przyprawy curry

• Sól
• pieprz
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa Króla Artura

1. Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie.
Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą curry oraz solą. Smażymy na rozgrzanym oleju. Następnie przekładamy do garnka z ziemniakami.
2. Cebulę obieramy drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju, do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki grzyby oraz w paseczki papryki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Łączymy z ziemniakami i mięsem.
Następnie dodajemy groszek odlany z zalewy i chwilkę gotujemy.
3. Na koniec zagęszczamy zupę śmietaną rozrobioną z mąką.
Zupa gotowa.
Smacznego.