Zupa krem z dyni
- 60 min
Składniki:
500 g dyni hokkaido
1 łyżka masła
szczypta imbiru w proszku
1/3 szklanki świeżego soku z pomarańczy
100 g zblanszowanych migdałów
150 g jogurtu naturalnego
50 ml mleka
łuskane ziarna dyni
Sól, pieprz cayenne
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię, kroimy w kostkę. W garnku roztapiamy masło, dodajemy dynię i szczyptę soli. Smażymy przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodajemy imbir w proszku, sok pomarańczowy oraz wody aż do przykrycia dyni. Gotujemy do miękkości, przez około 30 minut.
Dynię łączymy z jogurtem naturalnym, migdałami i mlekiem. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji, doprawiamy solą oraz pieprzem. Zupę przed podaniem posypujemy pestkami dyni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze