Zupa kalafiorowa z koperkiem na żeberkach
Wiesia Jaroszewska
- 40 min
- Dla 6 osób
Treściwa, aromatyczna zupa w letnich smakach, dodatek żeberek powoduje że może zastąpić drugie danie.
- 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 niewielki kalafior
1/2 główki młodej kapusty
800g świeżych żeberek
5 młodych ziemniaków
1 pietruszka w całości
3 marchewki pokrojone w kostkę
pęczek koperku posiekany
250 ml śmietany uht 18%
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kalafiorowa z koperkiem na żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka pokroić na mniejsze części, wzdłuż kości, wrzucić do garnka z zimną osoloną wodą, gotować pod przykryciem aż będą na wpół miękkie, wtedy wrzucić pokrojone warzywa , poszatkowaną kapustę i podzielony na małe różyczki kalafior, dodać sól, gotować ok 20 minut. Na koniec wrzucić koperek i zaprawić śmietaną.
Porady
Można troszkę zagęścić ja łyżka kaszy manny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze