Zielone curry z kurczakiem

  • wyświetlono: 157 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna lekko pikantna potrawka z kurczakiem i warzywami przygotowana w stylu orientalnym. Pyszne kremowe danie za sprawą mleczka kokosowego z dużą ilością zielonych warzyw. Ekspresowe, zdrowe i bardzo łatwe danie do przygotowania w jakieś 20-30 minut.

Moje profilowe
  • 3 porcje
  • 30min

Składniki

100 gramów ryżu
ok 350 gramów fileta z kurczaka
1 mała puszka mleka kokosowego
200 gramów zielonej fasolki szparagowej (użyłam mrożonej)
4-5 łodyg selera naciowego
mały kawałek cukinii
pół średniej cebuli
Ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
łyżka soku z limonki/cytryny
3 łyżeczki zielonej pasty curry
2 łyżki sosu sojowego
opcjonalnie do posypania prażone orzechy nerkowca.

Sposób przygotowania przepisu:

Zielone curry z kurczakiem

  • 1. W dużej patelni lub woku rozgrzej trochę oleju ( najlepszy będzie kokosowy lub sezamowy ale ostatecznie rzepakowy też może być) dodaj poszatkowaną cebulę i smaż chwilkę następnie dodaj kurczaka pokrojonego na cienkie plasterki przypraw sosem sojowym czosnkiem i dodaj pastę curry. Całość smaż chwilę aż mięso zmieni kolor, następnie wlej wymieszane mleko kokosowe zagotuj.
  • 2. Następnie dodaj fasolkę szparagową oraz seler naciowy, cukinię pokrojone na mniejsze kawałki. dopraw sokiem z cytryny.
    Całość gotuj chwilę aż warzywa nieco zmiękną (dobrze aby się nie rozgotowały) a sos nieco zgęstnieje.
    Podawaj z ryżem i opcjonalnie posyp posiekanymi prażonymi orzechami.

Porady

Warzywa można dobierać według własnych upodobań.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakfilet z kurczakadróbCukiniaseler naciowyfasolka szparagowaszybki obiadzielone warzywazielone curry

Komentarze

Podobne przepisy

kurczak curry z bambusem

Dodane przez: justi2401

Kurczak curry z bambusem

Dziś w moim domu pachniało orientem,...

Ogniste zielone curry z dorszem

Dodane przez: czarrna

Ogniste zielone curry z dorszem

Piekielnie ostre i aromatyczne...

Czerwone curry z kurczakiem

Dodane przez: Izabela77

Czerwone curry z kurczakiem

Pyszne, delikatne curry z kurczakiem...

Penne z kurczakiem curry

Dodane przez: moje przepisy

PENNE Z KURCZAKIEM CURRY

Makaron z tym oryginalnym sosem...

zielone curry

Dodane przez: Konto nieaktywne

zielone curry

Jestem fanką orientalnych smaków...

Curry z kurczaka z zielonym groszkiem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Kurczak curry z zielonym groszkiem

Kurczak w aromatycznym i pikantnym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE