Soczewica curry z kurczakiem
Składniki:
- - 400 g czerwonej soczewicy
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 20 g wędzonego boczku
- 3 małe cebule
- 1 czerwona słodka papryka
- 2 średniej wielkości marchewki
- 1 papryczka czerwona chili
- 1 łyżka oleju
- garść posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz do smaku
- curry do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Soczewica curry z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę płuczemy a następnie zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Boczek kroimy w kosteczkę i podsmażamy chwilę na rozgrzanym oleju. Cebulę kroimy w kosteczkę i dorzucamy do boczku. Przez chwilę szklimy a następnie dodajemy pokrojoną w cienkie paseczki papryki, marchewkę i pokrojonego w kostkę kurczaka. Chwilę smażymy. Na koniec dodajemy soczewicę , natkę pietruszki i przyprawy wszystko jeszcze ok. 5 min. podsmażając.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Soczewica z kurczakiem i pomidorami
Soczewica jest doskonałym źródłem białka, a także charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym co powoduje powolne przyswajanie cukrów i ogranicza napady głodu. W połączeniu z chudą piersią z kurczak, pomidorami i aromatyczna bazylia stanowi lekki i smaczny posiłek.
Komentarze