Zielona tarta z brokułem

Zielona tarta z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: Mąkę mieszamy z masłem, solą, jajkiem wygniatamy do uzyskania jednolitej masy, formujemy w kulkę i zawijamy w folię wsadzamy do lodówki na 30 min, piekarnik rozgrzać do 190 stopni, w między czasie rozwałkować ciasto, włożyć do formy ( osobiście polecam rozwałkować ciasto na foli w której było trzymane w lodówce będzie łatwiej wsadzić je do formy :) ) nakłuć widelcem, położyć folię aluminiowa na nią wysypać fasolę i piec przez 15 min potem usunąć obciążenie i piec kolejne 15-20 min aż uzyska złoty kolor.Nakładamy kolejne składniki czyli warsz i sos i przykrywamy serem
• 2. Środek tarty: po umyciu brokuła pociąć go na małe cześć tak by nie były to wielkie łodygi, następnie lepiej podsmażyć go niż gotować jest on wtedy bardziej odpowiedni do tarty no i ma lepszy smak (smaż go na wodzie a nie na oleju można oddać trochę masła) oczywiście mięso przyprawiamy według swoich upodobań ja zazwyczaj używam ziół, pieprzy Cayenne, wędzonej papryki oraz trochę soli i pieprzy,a i czosnek :) i podsmażamy
• 3. Sos: serek topiony (najlepiej taki w "walcu") roztopić w garnuszku i dodajemy zioła oraz starty ser nie zagęszczaj sosu mąką bo straci swój smak i GOTOWE SMACZNEGO :)