Żeberka w sosie pomidorowym
Po wypróbowaniu i urozmaiceniu przepisu żeberka znalazły się w naszym menu. Robię je na wyjątkowe okazje.
Składniki:
- Około 1 kg żeberek wieprzowych
3-4 pomidory
2 cebule
½ litra rosołu (może być z kostki)
Kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu
Liść laurowy
1-2 gałązki natki pietruszki
Przyprawa do wieprzowiny
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka umyj, osusz papierowym ręcznikiem a następnie podziel na mniejsze kawałki.
- 2. Natrzyj przyprawą do wieprzowiny i obsmaż na patelni, na złoty kolor z obu stron. .
- 3. Przełóż do garnka. Zalej rosołem, dodaj ziarna pieprzu, ziela angielskiego i liść laurowy.
- 4. Duś na małym ogniu aż mięso będzie miękkie
- 5. Cebulę obierz, pokrój na kawałki i zeszklij na rozgrzanym oleju.
- 6. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
- 7. Natkę pietruszki umyj, osusz i posiekaj.
- 8. Wszystkie warzywa dodaj pod koniec duszenia do żeberek i duś jeszcze kilka minut.
- 9. Powstały sos można trochę zagęścić dodając wodę z mąką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze