Zapiekanka z łososia, cukinii i ziemniaków
Ta ziemniaczaną zapiekankę z delikatnymi kawałkami łososia zrobiłam niemal od niechcenia z braku pomysłu na coś wykwintnego. Efekt przerósł moje oczekiwania, ponieważ zapiekanka swym smakiem urzekła
Składniki:
- Składniki : 400g fileta z łososia, 5-6 średnich ziemniaków,2 średnie cukinie, 2 łyżki masła, 100ml śmietany kremówki 30%, 1/2 sera camembert, 1 żółtko, sól, oregano.
Wystaw ocenę:
4.49 (165 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka z łososia, cukinii i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowanie : Formę żaroodporną posmarować masłem. Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki. Gotować 5 minut. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Łososia obrać ze skóry, usunąć ości, osuszyć i pokroić na kawałeczki. Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na patelni roztopić masło , dodać cukinię i smażyć przez 3-4 minuty. Dodać śmietanę i pokrojony ser camembert. Przyprawić solą. Delikatnie zagotować ciągle mieszając. Odstawić patelnie z ognia i dodać żółtko. Całość wymieszać. Dno formy wyłożyć ziemniakami na to położyć przesmażoną cukinie z serem następnie łososia i ponownie ziemniaki. Posypać oregano. Całość włożyć do nagrzanego piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze