Zapiekanka z kaszy jaglanej z truskawkami
- 45 min
Tym razem nie tylko bardzo smacznie , ale i bardzo zdrowo.A to za sprawą ciągle niedocenianej jeszcze kaszy jaglanej , którą ja wprost uwielbiam i gości u mnie niesamowicie często.Zapiekana z serem białym i owocami ( można wykorzystac truskawki zarówno świeże , jak i mrożone ... maliny ... borówki
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* kasza jaglana – 1 szkl
* olej rzepakowy – 3 łyżki
* cukier – 8 łyżek
* jajka – 3 szt
* żółtko – 1 szt
* sól – 1 szczypta
* ser biały twarogowy ( nie wiaderkowy ) – 350 g
* laska wanilii – 1 szt
DODATKOWO:
* truskawki – 300 g
* płatki migdałów – ok. 80 g
* kokos – 50 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zapiekanka z kaszy jaglanej z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
Kaszę przelewamy dwukrotnie zimną wodą , a następnie gotujemy w 600 ml lekko osolonej wody ( mieszając co jakiś czas,by nie dopuścić do przypalenia ).
4 żółtka ucieramy z olejem rzepakowym , 4 czubatymi łyżkami cukru i ziarenkami wanilii.
Białka ubijamy na sztywną pianę , a następnie dodajemy do ugotowanej kaszy.
Masę żółtkową wlewamy do białego sera i dokładnie mieszamy ( w razie potrzeby dosładzamy do smaku ).
Ugotowaną kaszę dzielimy na 2 części , do jednej z nich dodajemy masę serową i dokładnie mieszamy.
Foremkę do zapiekania smarujemy olejem rzepakowym , a następnie wyciągamy naszą kaszę zmieszaną z serem.
Wygładzamy powierzchnię i układamy oczyszczone , przekrojone na pół truskawki.
Posypujemy po całości uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów i kokosem.
Przykrywamy resztą kaszy i posypujemy resztą cukru.
Zapiekamy ok. 30 min w 180C.
Podajemy lekko przestudzoną i posypaną cukrem pudrem!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze