Zapiekane warzywa po grecku
- 25 min
Zdrowe, smaczne danie przywiezione z wakacji spędzonych w Grecji. Nosi nazwę Briam.
- 25 min
Składniki:
- 4 bakłażany
4 cukinia
2 zielone papryki
3 średnie ziemniaki
3 marchewki
3 pomidory
pomidory z puszki lub przecier pomidorowy
2 średnie cebule pokrojone w krążki
½ pęczka pietruszki, drobno posiekane
sól, pieprz, oregano
1 i 1/5 szklanki oliwy z oliwek
1 mały kawałek czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zapiekane warzywa po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa umyć i wysuszyć. Rozgrzać piekarnik do 180 ° C.
Wazrywa (bakłażan, cukinia, papryka, marchew, pomidory i ziemniaki) pokroić w grube plasterki i umieścić w dużej głębokiej foremce.
Następnie polać warzywa oliwą z oliwek i wcześniej przygotowanym sosem pomidorowym.
Sos: pomidory z puszki lub koncentrat wymieszac w szklance wody i podgrzewć na małym ogniu. Dodać sól, pieprz, pietruszkę, oregano i mieszać do zagotowania.
Piec w temperaturze 180 - 200 ° C, przez półtorej godziny. Okresowo sprawdzać, czy warzywa nie są zbyt suche i dolewać niewielką ilość wody.
Porady
Podawać z serem feta i lampką wina. Można do tego także ugotować ryż.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze