Zapiekane warzywa po grecku

  • wyświetlono: 2155 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zdrowe, smaczne danie przywiezione z wakacji spędzonych w Grecji. Nosi nazwę Briam.

  • 25min

Składniki

4 bakłażany
4 cukinia
2 zielone papryki
3 średnie ziemniaki
3 marchewki
3 pomidory
pomidory z puszki lub przecier pomidorowy
2 średnie cebule pokrojone w krążki
½ pęczka pietruszki, drobno posiekane
sól, pieprz, oregano
1 i 1/5 szklanki oliwy z oliwek
1 mały kawałek czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekane warzywa po grecku

  • 1. Warzywa umyć i wysuszyć. Rozgrzać piekarnik do 180 ° C.
    Wazrywa (bakłażan, cukinia, papryka, marchew, pomidory i ziemniaki) pokroić w grube plasterki i umieścić w dużej głębokiej foremce.
    Następnie polać warzywa oliwą z oliwek i wcześniej przygotowanym sosem pomidorowym.

    Sos: pomidory z puszki lub koncentrat wymieszac w szklance wody i podgrzewć na małym ogniu. Dodać sól, pieprz, pietruszkę, oregano i mieszać do zagotowania.

    Piec w temperaturze 180 - 200 ° C, przez półtorej godziny. Okresowo sprawdzać, czy warzywa nie są zbyt suche i dolewać niewielką ilość wody.

Porady

Podawać z serem feta i lampką wina. Można do tego także ugotować ryż.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatazapiekanka warzywnazapiekane warzywa

Komentarze

Podobne przepisy

Ryba po grecku

Dodane przez: MonikaW

Ryba po grecku

Ryba po grecku czyli polski klasyk

image-0pwelak

Dodane przez: monika016

Cukinia faszerowana po grecku

Przepadam za cukinią w każdej postaci,...

Ryba po grecku

Dodane przez: Klaudia0318

Ryba po grecku

Coraz bliżej święta,coraz bliżej...

Dorsz po grecku

Dodane przez: mysza75

Dorsz po grecku

Dorsz w innym wydaniu. Można zamiast...

schab po grecku

Dodane przez: wiola

Schab po grecku

Warzywa robi się podobnie jak do...

Ryba po grecku

Dodane przez: MałaMi

Ryba po grecku

Ryba po grecku to danie nie tylko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE