Wiosenna rolada biszkoptowa

Name: Wiosenna rolada biszkoptowa
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Truskawki

60 min
Więcej niż 10 osób

monikaT83

Zapraszam na pyyyyyyyszną roladę:) jest prościutka w wykonaniu, niezbyt droga a jaka efektowna i dekoracyjna:) w szczególności polecam kwiatowy wzór z masy cegaretkowej do wykonania:)

60 min
Więcej niż 10 osób

Składniki:

Masa cygaretkowa:

32 g miękkiej margaryny
32 g cukru pudru
32 g białka
32 g mąki
1 łyżeczka kakao

Biszkopt:

2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka mąki ziemniczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru

Masa:

150 g miękkiej margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka amaretto
80 g truskawek

Dodatkowo:
2 truskawki
3 łyżki stężonej galaretki

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Do kawy Rolada Desery

Wiosenna rolada biszkoptowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Masa cygartekowa:
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem. Następnie cały czas nie przerywając ucierania dodać białko i dobrze wymieszać z pozostałymi składnikami. Na koniec dodać mąkę i połączyć ją z resztą składników. Dodać kakao i dobrze wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i za pomocą szprychy wyciskać wzór kwiatka.Odłożyć do lodówki do zastygnięcia.
2. Biszkopt:
Do miseczki przesiać obie mąki, dodać proszek do pieczenia. Wymieszać. Odłożyć.
Do miski wbić jajka i utrzeć do puszystości z cukrem. Następnie partiami dodawać suche składniki i delikatnie wymieszać.
3. Powstałą masę delikatnie wylać na masę cygaretkową i delikatnie rozsmarować. Piec około 10 minut w 180 st. Następnie przełożyć na ściereczkę, delikatnie obrócić biszkopt wzorem do góry i zwinąć w rulon razem ze ściereczka i zostawić do ostygnięcia.
4. Masa :
Margarynę utrzeć na puch. Następnie dodać żółtko i dobrze wymieszać. Partiami dodawać cukier i cały czas ucierać na krem. Dodać amaretto i wymieszać.
5. Truskawki oczyścić z szypułek, opłukać, osuszyć i zblendować. Po łyżce dodawać do margaryny i cały czas mieszać.
6. Wykonanie:
Rozwinąć roladę, rozsmarować krem i ułożyć plasterki truskawek. Na truskawkach rozłożyć pokrojoną galaterkę.
Zwinąć ściśle i odłożyć na noc do lodówki.
Smacznego!